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茄丁捞面详细教程!赶紧收藏

时间:2021-07-29 15:25:00  浏览人数: 0

  大家是喜欢吃面多一些,还是喜欢吃米饭多一些呢?下面小编就为大家来详细的说一说茄丁捞面的具体做法,快学起来吧。

  准备猪梅肉60克、猪肥肉15克、长茄半根、四季豆40克、番茄半个均切丁,红干椒和蒜切末;

  猪梅肉用烤肉酱和淀粉腌制15分钟,茄子泡水以防变黑;

  锅里放一点油,加入肥肉慢火熬一些猪油,倒出一半油到稍后要盛面的碗中,捞出油渣;

  锅里留一半油,倒入梅肉翻炒2分钟;

  盛起备用;

  这时候另一边可开始烧水煮面,面差不多煮好后捞起来放在盛有猪油的碗里拌一拌以免粘黏;

  锅里再放一点油,放蒜末和红干椒炸香;

  倒入四季豆炒到半熟;

  加茄子和番茄;

  再加生抽、蚝油、糖和适量水翻炒至软烂;

  倒入梅肉丁翻炒1分钟;

  最后大火勾芡;

  将酱料浇在面上就可以开动了~

  以上就是小编为大家带来的全部内容,希望能够帮助到大家,大家学会都可以做给身边的人来吃哦,若大家有需要或者有其他想要了解的内容,欢迎留言咨询我们哦~